Raparperin istutus

Haluatko kasvattaa oman pihan raparperia, joka ilahduttaa vuodesta toiseen? Hyvä uutinen: raparperin kasvatus on helppoa, kunhan istutat sen oikeaan paikkaan ja hoidat sitä oikein. Tämä sitkeä ja monivuotinen hyötykasvi tarjoaa keväisin ensimmäisiä satoja, eikä vaadi puutarhurilta mahdottomia.

Tässä oppaassa käymme läpi kaikki oleelliset asiat raparperin istutuksesta, hoidosta ja sadonkorjuusta – askel askeleelta. Olitpa vasta-alkaja tai kokenut viljelijä, löydät täältä vinkit, joilla onnistut.

Miksi valita raparperi?

Raparperi (Rheum rhabarbarum) ei ole pelkkä koristeellinen kasvi. Sen lehtiruodit ovat erinomainen raaka-aine piirakoihin, hilloihin, mehuihin ja jälkiruokiin. Hyvin hoidettuna se voi tuottaa runsasta satoa jopa vuosikymmeniä.

Milloin on paras aika istuttaa raparperia?

Raparperin voi istuttaa joko keväällä tai syksyllä, eli silloin kun sää sen sallii:

Kevätistutus tehdään huhti–toukokuussa, heti kun maa on sulanut ja kuivahtanut.
Syysistutus onnistuu parhaiten elokuun lopulta syyskuun alkuun – tärkeintä on, että juurakko ehtii juurtua ennen talvea.

Mietitkö, kumpi vuodenaika sopii sinulle paremmin? Kevätistutus on usein turvallinen valinta aloittelijalle.

Valitse oikea kasvupaikka

Raparperi viihtyy aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa, jossa maaperä on:

Ravinteikas ja hyvin lannoitettu
Syvä ja multava
Hyvin kosteutta säilyttävä, mutta ei märkänä seisova

Jos maa on kovin savinen tai jatkuvasti märkä, harkitse kohopenkkiä tai hyvää salaojitusta.

Vinkki: Paranna kasvualustaa ennen istutusta

Lisää kompostia tai hyvin maatunutta lantaa istutusalueelle
Tarkista pH: raparperi viihtyy lievästi happamassa maassa, mutta voit tarvittaessa kalkita
Käytä luonnonmukaisia maanparannusaineita jo ennen istutusta – näin kasvi saa hyvän lähdön

Ohjeet raparperin istutukseen

Raparperin kasvatus kannattaa aloittaa ostamalla valmiita taimia tai jakotaimia. Näin pääset nopeammin satoon.

Miten istutat raparperin oikein?

Kaiva noin 30–40 cm syvä kuoppa.
Aseta taimi kuoppaan niin, että kasvusilmut jäävät juuri mullan pinnan alapuolelle.
Täytä kuoppa mullalla ja tiivistä varovasti.
Kastele kunnolla.

Muista jättää tilaa – vähintään metri kasvin ympärille. Raparperi tarvitsee tilaa levittää lehtensä.

Kasvatus siemenestä – onnistuu, mutta vaatii kärsivällisyyttä

Jos nautit puutarhanhoidosta alusta asti, voit kasvattaa raparperin myös siemenestä. Siemenet kylvetään keväällä, ja ensimmäiset vuodet kuluvat pääasiassa juuriston ja lehtien kehitykseen. Oikeaa satoa saat odottaa vasta kolmantena tai neljäntenä vuonna.

Näin hoidat raparperia vuodesta toiseen

Kastelu

Raparperi rakastaa tasaista kosteutta, erityisesti kuivina kausina. Apuna voit käyttää multaa tai katetta, kuten:

Kompostia
Olkea
Ruohosilppua

Katteen avulla maaperän kosteus säilyy paremmin ja rikkaruohot pysyvät kurissa.

Lannoitus

Keväällä, kasvuunlähdön aikaan, raparperi tarvitsee runsaasti ravinteita. Paras ruokinta syntyy luontaisesti:

Kompostimulta tai eläinperäinen lanta
Puuntuhka – sisältää tärkeitä kivennäisaineita, erityisesti kaliumia

Miten tuhkaa annostellaan? Noin kourallinen jokaiselle kasvupaikalle keväällä riittää. Muista kuitenkin, että tuhka on myös kalkkia – käytä maltilla erityisesti hapahkolla maalla.

Raparperin siirtäminen ja jakaminen – näin teet sen oikein

Kun vanha raparperipuska alkaa heiketä tai haluat lisätä kasvua, voit jakaa juurakon. Paras ajankohta tähän on myöhäinen kevät tai alkusyksy.

Kaiva juurakko ylös varovasti.
Jaa juurakko terävällä työkalulla palasiksi – jokaisessa palassa tulisi olla vähintään yksi kasvusilmu ja juuria mukana.
Istuta uudet jakopalat valmiiksi valmisteltuun multaan ja kastele kunnolla.

Siirtämällä tai jakamalla saat uutta kasvuvoimaa puutarhaan ja pelastat vanhatkin kasvit kuihtumiselta.

Kukkien poisto – pidä kasvi sadossa

Raparperi voi alkaa kukkia vanhemmiten tai silloin, kun kasvuolosuhteet ovat epäsuotuisat. Kukinta vie turhaan kasvin energiaa ja vähentää satoa.

Kannattaako kukkavarret poistaa? Ehdottomasti, erityisesti nuorilta yksilöiltä tai heikentyneiltä kasveilta.

Sadonkorjuu – varo hätiköimästä

Ensimmäiset kaksi vuotta raparperi kasvattaa juuriaan. Maltti on siis valttia: älä korjaa satoa ennen kolmatta kasvukautta. Kun varret ovat paksuja ja mehukkaita (usein toukokuussa), ne ovat valmiita poimittaviksi.

Miten korjaat sadon oikein?

Tartu ruotiin tyvestä ja nykäise se irti
Älä koskaan leikkaa veitsellä – se voi aiheuttaa mätänemistä
Poimi vain osa ruodeista kerrallaan ja jätä kasviin niin paljon lehtiä, että se voi jatkaa yhteyttämistä

Muistathan: raparperin lehdet sisältävät paljon oksaalihappoa ja ovat ihmisille myrkyllisiä. Käytä ainoastaan lehtiruoteja ruoanlaitossa.

Raparperin käyttö keittiössä

Raparperi on todella monipuolinen keittiöraakaaine. Kokeile näitä klassikoita:

Raparperipiirakka
Raikas raparperimehu
Hillo ja kiisseli
Kokeile myös hyötäminen keväällä – saat makeampia ja mureampia varsia. Peitä versot esimerkiksi ämpärillä heti, kun ne alkavat nousta.

Voiko raparperia pakastaa?

Kyllä voi! Kuori, paloittele ja pakkaa annosrasioihin tai pusseihin valmiiksi käyttöä varten.

Suositut raparperilajikkeet – valitse omasi

Erilaiset lajikkeet tuovat vaihtelua sekä makuun että ulkonäköön:

Victoria – satoisa ja perinteinen lajike, helppohoitoinen
Emblitz – vähähappoinen, hyvä valinta herkkävatsaisille
Raspberry Red – punainen ja makea lajike, sopii hyvin jälkiruokiin
Livingstone – tuottaa satoa pitkälle kesään asti

Yhteenveto: Raparperi palkitsee hoitajansa

Raparperin kasvatus ei vaadi paljoa, mutta antaa runsaasti – sekä satoa että silmäniloa. Kun istutat sen oikeaan paikkaan, huolehdit kastelusta ja annat sen vahvistua rauhassa, saat puutarhaasi luotettavan sadon joka kevät.

Oletko valmis istuttamaan oman raparperisi? Nyt on hyvä hetki suunnitella ja ryhtyä toimeen. Pieni vaiva, suuri ilo!